スクラロース(Sucralose)
｢スクラロース｣とは｢一般的な砂糖の600倍もの甘さがありながらカロリーゼロな人工甘味料｣です。どうしても食品添加物や人工甘味料は健康リスクを気にする人もいるでしょうし、自然の天然素材から作られた砂糖の甘さの方が体には良いイメージがありますよね。しかし、その天然から作られた砂糖も摂りすぎれば体は肥えて体調不良になります。ですから、何事もほどほどが良いのでしょう。
[adstext]
[ads]
スクラロースの意味とは
｢スクラロース｣の意味は以下の通りとなります。
(1)カロリーゼロで甘さが砂糖の600倍もある食品添加物の人工甘味料。
(2)世界中でお菓子やジュースなどに砂糖の代わりとして使われる人工甘味料で、カロリーゼロな事からダイエットなどで需要も高いがその一方では発がん性などの危険性を指摘する声も一部からは出ている。
｢スクラロース｣は砂糖の代わりになる人工甘味料の一種です。最大の特徴は砂糖の600倍の甘さがありながらもカロリーはゼロで、ダイエットなどをする人から好まれています。また食品・飲料メーカーも健康ブームからカロリーを抑えた商品が消費者に好まれる傾向から、積極的に原材料として使用しています。味も植物から作る天然の甘味料(砂糖)と遜色がなく、人工甘味料だからと苦味や不快感はありません。そんな点からも人気がある｢スクラロース｣ですが、一部からは発がん性があるといった危険性も指摘されていますが、2023年12月現在では｢発がん性は無関係｣として明確な根拠はないと発表されています。よって、砂糖以上の過剰な甘味があっても適量を接種する分には問題がないので、食品添加物や人工甘味料だからと必要以上に気にする必要はありません。
スクラロースの由来
｢スクラロース｣は1976年にイギリスの食品・飲料・添加物の製造メーカー｢テート&ライル社｣がショ糖を化学修飾して開発され食品添加物の人工甘味料になりました。
スクラロースの文章・例文
例文1.スクラロースは人工甘味料なので少し健康リスクも気になるが、現代人がコンビニ弁当や缶コーヒーや冷凍食品を便利と食べる以上は避けるのは不可能である。
例文2.ネット上にはスクラロースなどを悪魔の食品と徹底的に批判する声もあるが、実際のところは適量を取る分には健康に問題がないとされる。
例文3.食品添加物のスクラロースを気にするあまり、無添加に拘り食中毒になれば本末転倒ではないのか。
例文4.本来の素材を楽しむならスクラロースなしの食品を口にするべきだが、そもそもの本来の味が苦手な場合はどうすればいいのか。
例文5.大気汚染された空と汚染水の海に産廃だらけな山に囲まれ、人工授精で育てられた肉と魚と農薬だらけな土壌で栽培された野菜を食べて育った我々は、人工甘味料のスクラロースを一舐めした瞬間、その甘味にぶっ飛び空も海も山も輝き、太陽は2つに分裂し月には手が生えているように見えた。
｢スクラロース｣を使った例文となります。
- [adsmiddle_left]
- [adsmiddle_right]
スクラロースの会話例
-
いくらカロリーオフだからって…。
-
そんなに摂取したら体に悪いと思っているんでしょう。でも、私は禁酒禁煙でギャンブルもやらずに、職場までは毎日1時間も歩いて通勤しているのよ。少しぐらいスクラロースを摂っても罰は当たらないじゃない。
-
そうだけど、体に悪くない？
-
健康には問題なしって、どこかの医学会の偉い先生が言っていたから大丈夫よ。
｢スクラロース｣を多く摂る知人女性を心配するという会話です。
スクラロースの類義語
｢スクラロース｣の類義語には同様の人工甘味料として｢サッカリン｣｢アスパルテーム｣｢アセスルファムＫ｣｢ネオテーム｣｢アドバンテーム｣などの言葉が挙げられます。
スクラロースの対義語
｢スクラロース｣の対義語には天然甘味料として｢ラカント｣｢ステビア｣｢グリチルリチン｣｢エリスリトール｣｢甘味料｣｢シュガー｣｢白糖｣｢白砂糖｣｢黒砂糖｣｢赤砂糖｣などの言葉が挙げられます。
スクラロースまとめ
以上が食品添加物であり人工甘味料の｢スクラロース｣についての解説となりました。砂糖600倍の甘さがありカロリーオフという事から多くの飲料・食品メーカーは自社製品の原材料に使用し、また家庭でのお菓子づくりでも砂糖の代替として入れるケースも増えています。かつては発がん性などが指摘されましたが現在のところは因果関係がなく体内に摂取しても健康に問題ありませんが、だからといって甘さを気に入って過剰摂取をしないよう気を付けましょう。