お酒の記事一覧
「駆けつけ三杯」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ 駆けつけ三杯(かけつけさんばい) ｢駆けつけ三杯｣とは｢飲み会に遅れた者が罰ゲームとして3杯の酒を飲み干す行為｣です。昭和時代の居酒屋などは、それこそ至る席や個室から｢駆けつけ三杯｣や｢一気｣という掛け声が店内に響き渡り、誰もが酒を飲みタバコを吸うのが当たり前で、飲まない人はとても肩身が狭かったのです。断れば雰囲気が悪...
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「メリタージュ」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ メリタージュ(Meritage Wine) ｢メリタージュ｣とは｢主に米カリフォルニアで造られるボルドータイプの赤ワイン｣です。ワインとはヨーロッパの歴史だけでなく人類の歴史と謳う人もいるぐらいの特別な飲み物なので、それだけに専門用語も多くて素人には敷居が高くなっています。赤ワインや白ワインぐらいは認識しても、それ以上...
お酒
「ブショネ」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ ブショネ(Bouchonee) ｢ブショネ｣とは｢コルクのカビが原因で起こるワインの品質劣化による不快な臭い｣です。ワインの醍醐味といえば成熟な香りとブドウ果実からの甘味ですが、それを台無しにする憎き存在がコルクのカビです。コルクのカビがワインの芳醇な香りをカビ臭に変えてしまい、楽しみにしていたワインを飲む気持ちが一気...
お酒
「デゴルジュマン」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ デゴルジュマン(Degorgement) ｢デゴルジュマン｣とは｢ワイン造り工程で瓶に溜まる白い不純物の澱を取り除く事｣です。ワイン造りとはブドウを発酵や熟成させるので、どうしても不純物が瓶などに溜まりやすくなります。それを取り除く作業を｢デゴルジュマン｣と言います。 デゴルジュマンの意味とは ｢デゴルジュマン｣の意味...
お酒
「デキャンタージュ」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ デキャンタージュ(Décantage) ｢デキャンタージュ｣とは｢高級ワインを美味しく飲む一手間で、ワインに溜まった澱がグラスに入るのを防いだり香り引き立たせる目的から、ワインを用意した別のガラス瓶に入れる事｣です。高級ワインとはお客の前でコルク栓を開けてグラスに注ぐのではなく、実は一度別のガラス瓶に入れてそこからグラ...
お酒
「アペリティーヴォ」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ アペリティーヴォ(Aperitivo) ｢アペリティーヴォ｣とは｢イタリアやフランスでは定番のワインやカクテルなど低アルコールを夕食前に飲む食前酒｣です。日本でも以前は居酒屋の席に着くなり、｢まずはビール｣というのが定番でしたよね。冷たいビールを一口飲んでからメニューを見て食事を頼むというスタイルは、云わばビールが｢食...
お酒
「テキーラじゃんけん」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ テキーラじゃんけん(てきーらじゃんけん) ｢テキーラじゃんけん｣とは｢テキーラ(グー)･ワイン(チョキ)･チェイサー(パー)が描かれたカードを出し合うじゃんけん勝負で、負けた方は相手カードの酒や水を飲むというルール｣です。お酒の席を盛り上げるじゃんけん勝負で、若い世代なら大いに盛り上がるのは間違いありません。単純なじゃ...
お酒
「ハプニングバー」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ ハプニングバー(Partner-swapping sex club) ｢ハプニングバー｣とは｢性的嗜好が強い男女のお客が集い、お酒と性欲を満たすプレイを楽しむバー的な風俗店｣です。所謂普通の風俗店は実に単純で男性客の欲求を吐き出すのが存在意義となりますが、｢ハプニングバー｣はもう少し複雑というか事前段階を大切にするとこ...
お酒
「べく杯」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ べく杯(べくはい) ｢べく杯｣とは｢おかめ･ひょっとこ･天狗の大きさが違う盃に酒を入れて飲み干すという、酒好きが歓喜する高知県の伝統的なお座敷遊び｣です。言葉で説明するのは分かり辛いですが、要するに天狗などの盃に酒を入れて飲み干す遊びが｢べく杯｣で、おかめ盃以外は形がいびつなので飲んでいる最中は下に置けません。ですから...
お酒
「菊の花」の使い方や意味、例文や類義語を徹底解説！ 菊の花(きくのはな) ｢菊の花｣とは｢高知県の伝統的なお酒の飲み方でありお座敷遊びで、参加人数分用意したお猪口の一つに隠した菊の花びらを当ててしまった人がそれまでの空お猪口に酒を入れ飲み干すというもの｣です。大人数で最後まで続くと｢菊の花｣は大変盛り上がる事から、今でも高知では割とメジャーに行われています。もちろん昨今...
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